Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-100-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
Габаритные размеры, мм: 1363х980х1150(1970) Масса, кг: 264 Напряжение, В: 400 Панель управления: Сенсорная Тип котла: Опрокидываемые Тип опрокидывания: Автоматическое Сливной кран: Да Миксер: Да Количество ТЭНов, шт.: 6 Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 55 Диаметр котла, мм: 652 Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C: +3...+120 Максимальная температура нагрева продукта, °C: 110 Мощность, кВт: (18,1) 21 Тип питания: Электричество Номинальный объем, л: 100